મરઘી ઉછેરમાં વિટામિન્સ શું ભૂમિકા ભજવે છે?

માં વિટામિન્સની ભૂમિકાચિકન ઉછેરવા.

વિટામિન્સ એ મરઘાં માટે જીવન, વૃદ્ધિ અને વિકાસ, સામાન્ય શારીરિક કાર્યો અને ચયાપચય જાળવવા માટે જરૂરી ઓછા પરમાણુ-વજનના કાર્બનિક સંયોજનોનો એક વિશિષ્ટ વર્ગ છે.
મરઘાંમાં વિટામિનની ખૂબ જ ઓછી જરૂરિયાત હોય છે, પરંતુ તે મરઘાંના શરીરમાં ચયાપચયની ક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
મરઘાંના પાચનતંત્રમાં થોડા સુક્ષ્મસજીવો હોય છે, અને મોટાભાગના વિટામિન્સ શરીરમાં સંશ્લેષણ કરી શકતા નથી, તેથી તેઓ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકતા નથી અને તે ફીડમાંથી જ લેવા જોઈએ.

જ્યારે તેની ઉણપ હોય છે, ત્યારે તે ભૌતિક ચયાપચયની વિકૃતિ, વૃદ્ધિની સ્થિરતા અને વિવિધ રોગો અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં મૃત્યુનું કારણ બને છે.સંવર્ધકો અને નાના બચ્ચાઓને વિટામિન્સની સખત જરૂરિયાત હોય છે.કેટલીકવાર મરઘીઓનું ઈંડાનું ઉત્પાદન ઓછું હોતું નથી, પરંતુ ગર્ભાધાન દર અને ઇંડામાંથી બહાર નીકળવાનો દર ઊંચો હોતો નથી, જે ચોક્કસ વિટામિન્સની અછતને કારણે થાય છે.

1.ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ

1-1.વિટામિન એ (વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપતા વિટામિન)

તે સામાન્ય દ્રષ્ટિ જાળવી શકે છે, ઉપકલા કોષો અને ચેતા પેશીઓના સામાન્ય કાર્યને સુરક્ષિત કરી શકે છે, મરઘાંના વિકાસ અને વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, ભૂખમાં વધારો કરી શકે છે, પાચનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ચેપી રોગો અને પરોપજીવીઓ સામે પ્રતિકાર વધારી શકે છે.
ખોરાકમાં વિટામિન A ના અભાવે મરઘાંમાં રાતાંધળાપણું, ધીમી વૃદ્ધિ, ઇંડા ઉત્પાદન દરમાં ઘટાડો, ગર્ભાધાન દરમાં ઘટાડો, ઇંડામાંથી બહાર નીકળવાનો ઓછો દર, રોગ પ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી અને વિવિધ રોગો થવાની સંભાવના તરફ દોરી જશે.જો ફીડમાં વિટામિન A ખૂબ વધારે હોય, એટલે કે 10,000 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો/કિલો કરતાં વધુ હોય, તો તે પ્રારંભિક સેવનના સમયગાળામાં ગર્ભના મૃત્યુદરમાં વધારો કરશે.વિટામિન એ કૉડ લિવર તેલમાં સમૃદ્ધ છે, અને ગાજર અને આલ્ફલ્ફા ઘાસમાં ઘણું કેરોટિન હોય છે.

1-2.વિટામિન ડી

તે પક્ષીઓમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ચયાપચય સાથે સંબંધિત છે, નાના આંતરડામાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, કિડનીમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસના ઉત્સર્જનને નિયંત્રિત કરે છે, અને હાડકાના સામાન્ય કેલ્સિફિકેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
જ્યારે મરઘાંમાં વિટામિન ડીની ઉણપ હોય છે, ત્યારે શરીરનું ખનિજ ચયાપચય ખોરવાય છે, જે તેના હાડકાંના વિકાસમાં અવરોધ ઊભો કરે છે, પરિણામે રિકેટ્સ, નરમ અને વાળવા યોગ્ય ચાંચ, પગ અને સ્ટર્નમ, પાતળા અથવા નરમ ઈંડાના શેલ, ઇંડા ઉત્પાદનમાં ઘટાડો અને બહાર નીકળવાની ક્ષમતા, નબળી વૃદ્ધિ થાય છે. , પીંછા રફ, નબળા પગ.
જો કે, ખૂબ વિટામિન ડી મરઘાંના ઝેર તરફ દોરી શકે છે.અહીં ઉલ્લેખિત વિટામિન D એ વિટામિન D3 નો સંદર્ભ આપે છે, કારણ કે મરઘાંમાં વિટામિન D3 નો ઉપયોગ કરવાની મજબૂત ક્ષમતા હોય છે, અને કૉડ લિવર તેલમાં વધુ D3 હોય છે.

1-3.વિટામિન ઇ

તે ન્યુક્લીક એસિડના ચયાપચય અને ઉત્સેચકોના રેડોક્સ સાથે સંબંધિત છે, કોષ પટલના સંપૂર્ણ કાર્યને જાળવે છે, અને રોગપ્રતિકારક કાર્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, રોગો સામે મરઘાંના પ્રતિકારમાં સુધારો કરી શકે છે અને તાણ વિરોધી અસરને વધારી શકે છે.
મરઘાંમાં વિટામિન Eની ઉણપ એન્સેફાલોમાલેશિયાથી પીડાય છે, જે પ્રજનન સંબંધી વિકૃતિઓ, ઇંડાનું ઓછું ઉત્પાદન અને ઇંડામાંથી બહાર આવવાની ક્ષમતાનું કારણ બને છે.ખોરાકમાં વિટામિન E ઉમેરવાથી ઇંડામાંથી બહાર નીકળવાના દરમાં સુધારો થઈ શકે છે, વૃદ્ધિ અને વિકાસને પ્રોત્સાહન મળે છે અને રોગપ્રતિકારક કાર્યમાં વધારો થાય છે.વિટામીન E લીલા ચારા, અનાજના કીટાણુ અને ઈંડાની જરદીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.

1-4.વિટામિન કે

તે સામાન્ય રક્ત કોગ્યુલેશન જાળવવા માટે મરઘાં માટે જરૂરી ઘટક છે, અને તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વિટામિન Kની ઉણપને કારણે થતા રક્તસ્ત્રાવ રોગોને રોકવા અને સારવાર માટે થાય છે.મરઘાંમાં વિટામિન K નો અભાવ હેમરેજિક રોગો, લાંબા સમય સુધી ગંઠાઈ જવાનો સમય અને નાની રક્તવાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે, જે મોટા પ્રમાણમાં રક્તસ્રાવ તરફ દોરી શકે છે.જો કૃત્રિમ વિટામિન K નું પ્રમાણ સામાન્ય જરૂરિયાત કરતાં 1,000 ગણું વધી જાય, તો ઝેર થશે, અને વિટામિન K લીલા ચારા અને સોયાબીનમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે.

2. પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ

2-1.વિટામિન B1 (થાઇમિન)

તે કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય અને ચિકનના ન્યુરોલોજીકલ કાર્યને જાળવવા સાથે સંબંધિત છે, અને સામાન્ય પાચન પ્રક્રિયા સાથે નજીકથી સંબંધિત છે.જ્યારે ફીડનો અભાવ હોય છે, ત્યારે ચિકન ભૂખમાં ઘટાડો, સ્નાયુઓની નબળાઇ, વજનમાં ઘટાડો, અપચો અને અન્ય ઘટનાઓ દર્શાવે છે.માથું પાછળ નમેલું સાથે પોલિનેરિટિસ તરીકે ગંભીર ઉણપ પ્રગટ થાય છે.લીલા ચારા અને ઘાસમાં થાઇમિન પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.

2-2.વિટામિન B2 (રિબોફ્લેવિન)

તે વિવોમાં રેડોક્સમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, સેલ્યુલર શ્વસનને નિયંત્રિત કરે છે અને ઊર્જા અને પ્રોટીન ચયાપચયમાં ભાગ લે છે.રિબોફ્લેવિનની ગેરહાજરીમાં, બચ્ચાઓ નરમ પગ, અંદરની તરફ વળાંકવાળા અંગૂઠા અને નાના શરીર સાથે નબળી વૃદ્ધિ પામે છે.રિબોફ્લેવિન લીલો ચારો, પરાગરજ, ખમીર, માછલીના ભોજન, બ્રાન અને ઘઉંમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.

2-3.વિટામિન B3 (પેન્ટોથેનિક એસિડ)

તે કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને ચરબી ચયાપચય, ત્વચાનો સોજો જ્યારે અભાવ હોય, ખરબચડી પીંછા, વૃદ્ધિ અટકી જાય, ટૂંકા અને જાડા હાડકાં, નીચા અસ્તિત્વ દર, મુખ્ય હૃદય અને યકૃત, સ્નાયુ હાયપોપ્લાસિયા, ઘૂંટણના સાંધાઓની હાયપરટ્રોફી વગેરે સાથે સંબંધિત છે. પેન્ટોથેનિક એસિડ ખૂબ જ અસ્થિર છે. અને જ્યારે ફીડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે ત્યારે સરળતાથી નુકસાન થાય છે, તેથી કેલ્શિયમ ક્ષારનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઉમેરણો તરીકે થાય છે.પેન્ટોથેનિક એસિડ યીસ્ટ, બ્રાન અને ઘઉંમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.

2-4.વિટામિન પીપી (નિયાસિન)

તે ઉત્સેચકોનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, જે શરીરમાં નિકોટિનામાઇડમાં રૂપાંતરિત થાય છે, શરીરમાં રેડોક્સ પ્રતિક્રિયામાં ભાગ લે છે, અને ત્વચા અને પાચન અંગોના સામાન્ય કાર્યને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.બચ્ચાઓની માંગ વધારે છે, ભૂખ ન લાગવી, ધીમી વૃદ્ધિ, નબળા પીંછા અને ખરવા, વાંકા પગના હાડકાં અને નીચો જીવવાનો દર;પુખ્ત ચિકનનો અભાવ, ઇંડા ઉત્પાદન દર, ઈંડાની ગુણવત્તા, ઇંડામાંથી બહાર નીકળવાનો દર તમામમાં ઘટાડો.જો કે, ફીડમાં વધુ પડતું નિયાસિન ભ્રૂણના મૃત્યુ અને ઇંડામાંથી બહાર આવવાના નીચા દરનું કારણ બનશે.નીઆસિન યીસ્ટ, બીન્સ, બ્રાન, લીલી સામગ્રી અને માછલીના ભોજનમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.